JAKARTA - Seoul merupakan surga kuliner bagi para penggemar makanan jalanan, dengan jajanan kaki lima yang menggugah selera, beragam, dan terjangkau. Mulai dari tteokbokki yang pedas menggigit hingga hotteok manis dan kenyal, kota ini menyuguhkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Baik menjelajahi pasar ramai atau gang-gang sepi, setiap sudut Seoul menawarkan cita rasa unik yang memikat. Berikut panduan tiga hari untuk merasakan jajanan kaki lima terbaik di Seoul.

Eksplorasi Jajanan Kaki Lima di Myeongdong

-Pagi: Sarapan Manis ala Korea
Mulailah hari di distrik Myeongdong yang semarak. Cicipi hotteok, pancake Korea manis berisi gula merah, madu, kacang, dan kayu manis. Rasanya hangat dan legit, sempurna sebagai pembuka hari. Selanjutnya, nikmati bungeoppang, kue berbentuk ikan dengan isian pasta kacang merah manis. Kedua jajanan ini ikonik dan wajib dicoba bagi siapa pun yang baru pertama kali berkunjung ke Seoul.

-Tengah Hari: Tteokbokki dan Camilan Gurih
Untuk makan siang, jangan lewatkan sepiring tteokbokki, kue beras pedas yang menjadi favorit penduduk lokal. Padukan dengan eomuk (kue ikan) dan secangkir kaldu panas untuk hidangan yang lengkap. Cicipi juga corn dog ala Korea, tersedia dalam berbagai varian; ada yang dilapisi kentang renyah atau gula manis. Setiap gigitannya menyenangkan dengan perpaduan gurih dan manis.

-Sore: Kudapan Ringan dan Minuman Segar
Saat sore, manjakan diri dengan gimbap, nasi gulung Korea berisi sayuran, telur, dan kadang daging atau seafood. Untuk pencuci mulut, nikmati bingsu, es serut khas Korea dengan topping buah, kacang merah, atau susu kental manis. Ini adalah cara menyenangkan untuk beristirahat setelah menjelajahi kios-kios Myeongdong.

-Malam: Pasar Malam Myeongdong
Saat malam tiba, Myeongdong berubah menjadi pasar malam yang hidup. Cicipi dakkochi, sate ayam yang dibalur saus manis, pedas, atau kedelai. Suara desisan saat dipanggang dan aromanya yang menggoda membuatnya tak bisa dilewatkan. Pasar malam ini adalah pesta untuk semua indera, menjadikan hari pertama menjelajahi kuliner kaki lima Seoul tak terlupakan.

Petualangan Kuliner di Pasar Gwangjang

-Pagi: Sarapan Tradisional Korea
Mulailah hari di Pasar Gwangjang, pasar tertua dan terbesar di Seoul. Cicipi kong-guksu, sup mie susu kedelai dingin yang menyegarkan dan mengenyangkan. Jangan lewatkan bindaetteok, pancake kacang hijau renyah di luar dan gurih di dalam, disajikan bersama kimchi untuk pengalaman sarapan Korea autentik.

-Tengah Hari: Jajanan Pasar yang Menggoda
Nikmati mayak gimbap, nasi gulung mini yang ketagihan, dicelupkan ke saus mustard gurih. Untuk pengalaman lebih menantang, coba sannakji, tentakel gurita hidup yang masih bergerak di piring. Kedua jajanan ini menunjukkan sisi unik kuliner jalanan Korea.

-Sore: Kudapan Manis dan Minuman Tradisional
Ambil hoeddeok sebagai camilan manis, dipadukan dengan sikhye, minuman beras manis yang menyegarkan. Atau cicipi teh tradisional Korea di salah satu kedai pasar. Minuman ini membantu menenangkan rasa dan mempersiapkan Anda untuk makan malam.

-Malam: Makan Malam Legendaris
Pasar Gwangjang hidup di malam hari. Nikmati jokbal (babi trotters) direbus dengan saus kedelai kaya rasa, disantap dengan bawang putih dan daun bawang. Bagi penggemar pedas, cicipi dalkbal (ceker ayam) berbumbu rempah pedas. Akhiri dengan beberapa gigitan soondae, sosis darah Korea berisi mi dan bumbu rempah. Pasar ini menyajikan perpaduan jajanan tradisional dan modern yang memuaskan lidah.

Kuliner Malam di Dongdaemun

-Pagi: Jalan Santai dan Kudapan Ringan
Mulai pagi dengan gyeran bbang, roti telur Korea manis dengan isian telur gurih. Tambahkan kkwabaegi, donat bengkok kenyal yang digoreng sempurna dan dilapisi gula, camilan ideal untuk sarapan ringan sebelum eksplorasi lebih lanjut.

-Tengah Hari: Hidangan Tradisional Modern
Cicipi mandu, pangsit Korea yang dikukus, digoreng, atau direbus dengan isian daging, sayuran, seafood, atau kimchi. Jangan lewatkan tteokgalbi, roti iga panggang empuk dan berair, sering disajikan dengan tusuk sate untuk cita rasa gurih yang nikmat.

-Sore: Kudapan Manis dan Gurih
Nikmati yakgwa, biskuit madu tradisional dibumbui jahe, dipadukan dengan teh Korea. Atau cicipi buchimgae, panekuk renyah berisi makanan laut, kimchi, dan daun bawang, dengan saus kedelai sebagai pelengkap.

-Malam: Ekstravaganza Pasar Malam Dongdaemun
Pasar malam Dongdaemun hidup dengan kios dan penjual makanan yang memukau. Cicipi sate bulgogi (daging sapi yang diasinkan) panggang dengan aroma manis dan gurih. Untuk pengalaman manis tradisional, coba kkultarae, kue dibuat dari madu yang ditarik menjadi helai halus dan dibungkus kacang serta biji-bijian.

Akhiri malam dengan rabokki, perpaduan ramyeon dan tteokbokki pedas, disandingkan dengan soju, minuman keras suling Korea. Ini cara sempurna untuk bersulang dan menutup perjalanan kuliner tiga hari yang mendalam di Seoul, kota yang benar-benar menjadi surga bagi pecinta jajanan kaki lima.